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Pfifferlinge in der Ellipse Lounge

Aug 3, 2018 | NEWS DE

Pfifferlingskarte


Es ist wieder soweit, die Zeit der Pfifferlinge hat begonnen, es gibt Pfifferlinge in der Ellipse Lounge. Auf unserer Pfifferlingskarte finden Sie feinste Speisen mit leckersten Pfifferlingen. Der Pfifferling punktet neben seinem milden Geschmack, mit einem hohen Eiweißgehalt und einem geringen Fettanteil. Trotz der guten Werte, empfehlen Experten, nicht mehr als 200 Gramm pro Woche zu essen. Diese Angabe bezieht sich auf alle Waldpilze, da diese Schwermetalle enthalten können. In Maßen sind Waldpilze allerdings unbedenklich und können problemlos genossen werden. Die Pfifferlingszeit kann bei guter Wetterlage von Ende Juni bis Ende September gehen. Da Pfifferling nicht gezüchtet werden können, werde diese ausschließlich wild gesammelt. Das macht der Pilz nicht nur exklusiver, sondern auch besonders. Genießen Sie unsere Pfifferlinge in der Ellipse Lounge!
Pfifferlinge & Kalbsrücken - Ellipse Lounge @ Sheraton Berlin

Pfifferlinge & Kalbsrücken

Pfifferlinge | Kalbsrücken | Crème double | Wiesenkräuter | Berliner Kartoffelomelett
Pfifferlingssalat - Ellipse Lounge @ Sheraton Berlin

Pfifferlingssalat

Pfifferlinge | Feldsalat | Speck | Feta | karamellisierte Walnüsse
Pfifferlinge mit Pappardelle - Ellipse Lounge @ Sheraton Berlin

Pfifferlinge & Pappardelle

Pfifferlinge | Pappardelle | braune Butter | Cherry Tomaten | Sahne

Die Pappardelle und der Pfifferlingssalat können auf Wunsch auch vegetarich serviert werden. Fragen Sie einfach bei unserem Service nach, dieser steht Ihnen bei Fragen zu unseren Speisen gerne zur Seite.

Sie haben keine Lust auf Pfifferlinge? Dann finden Sie hier unsere gesamte Speisekarte aus unsere Ellipse Lounge

Ellipse Lounge

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