Pfifferlinge in der Ellipse Lounge

Pfifferlingskarte

Es ist wieder soweit, die Zeit der Pfifferlinge hat begonnen, es gibt Pfifferlinge in der Ellipse Lounge. Auf unserer Pfifferlingskarte finden Sie feinste Speisen mit leckersten Pfifferlingen. Der Pfifferling punktet neben seinem milden Geschmack, mit einem hohen Eiweißgehalt und einem geringen Fettanteil. Trotz der guten Werte, empfehlen Experten, nicht mehr als 200 Gramm pro Woche zu essen.

Diese Angabe bezieht sich auf alle Waldpilze, da diese Schwermetalle enthalten können. In Maßen sind Waldpilze allerdings unbedenklich und können problemlos genossen werden. Die Pfifferlingszeit kann bei guter Wetterlage von Ende Juni bis Ende September gehen. Da Pfifferling nicht gezüchtet werden können, werde diese ausschließlich wild gesammelt. Das macht der Pilz nicht nur exklusiver, sondern auch besonders. Genießen Sie unsere Pfifferlinge in der Ellipse Lounge!